Pour faire mon carnet de plongée, j'ai opté pour le logiciel
Scribus. Il s'agit d'un logiciel libre (comme OpenOffice), mais qui est spécifiquement destiné à l'édition et la publication de documents : affiches, journaux, ... ou carnets de plongées !
L'avantage (à mon avis), c'est que tu as plus de liberté pour la mise en page de ton carnet de plongées, en agençant des zones de texte, des images, cadres et autres de la façon qui te plaît le plus.
Si ça t'intéresse, je peux mettre à disposition le modèle de mon carnet de plongées.